مطبخ

أزاي تحافظي علي طعم السمك طازج في الثلاجة لأطول فترة ممكنة؟

أكد خبراء التغذية بأن أفضل مذاق للأسماك عندما يتم طهيها بعد شرائها مباشرة، كما يمكن أن يتم تخزين السمك في الثلاجة فترة تكاد تصل إلي ثلاثة أيام وتظل طازجة، فمن المعروف أنه يتم تخزينة في الثلاجة ولكن درجة حرارة الثلاجة لا تكفي لأن تحفظ السمك بمذاقة الشهي لذلك نعرض عليكم …

اقرأ المزيد →
مطبخ

اتعلمى حيل لأخر الشهر .. ممكن تعلمى إيه لو فاضل فى ثلاجتك نص كيلو بانيه؟

تحاول الأمهات التنسيق بين عدد الأيام المتبقية من الشهر وبين ميزانيتها التى تبدأ فى الاهتزاز ودق ناقوس الخطر منذ يوم 20 تقريبًا، و تفكر كثير من الأمهات فى كيفية استغلال الأغراض الموجودة بالمنزل حتى لا تضطر لشراء أغراض جديدة، وبعد ارتفاع أسعار اللحوم والدجاج بشكل كبير لم تعد الأسر المصرية …

اقرأ المزيد →
مطبخ

إزاى المخبوزات تنجح معاكى؟ نصائح مجربة للحصول على أفضل نتائج للمخبوزات

المخبوزات من أهم الأشياء التى تحرص السيدات على إعدادها لكثرة مناسبات تقديمها فمنها الحلو الذى يمكن تناوله بعد الطعام كما أنها جيدة كوجبات إلا أن أى خلل بها يفقدها قيمتها ويتسبب فى وقوعك بالحرج حيث لا تخرج الوجبة جيدة كما كنت تتمنين وقد يتصادف ذلك أثناء عزومتك للأهل أو الأصدقاء، …

اقرأ المزيد →
مطبخ

طريقة سهلة وسريعة لعمل الزبادى فى المنزل بمناسبة قدوم شهر رمضان

تفصلنا عن رمضان الفضيل عدة اسابيع وفيه تعد اهم وجبة هى وجبة السحور والتى هى بمثابة الوقود للجسم طوال النهار والتى هى سنة عن سيدنا محمد رسول الله “تسحروا فإن فى السحور بركة”فالسحور يقوى الصائم على تمام صيامه واستكمال يومه حتى الافطار ومن اهم الاطعمة على السحور هو الزبادى والذى …

اقرأ المزيد →
مطبخ

بالصور: طريقة عمل زيت الثوم في المنزل .. وصفة سهلة وسريعة التحضير

يمكنك تجهيز زيت الثوم في دقائق وتضيف لك نكهة مختلفة للزيت . تحتاجي إلي تنفيذ وصفة زيت الثوم بالصور لأنها وصفة مفيدة خصوصاً في موسم البرد لأن الثوم كنز الطبيعية الذي يعمل كمضاد حيوي فعال فهو غني بالعناصر الغذائية المفيدة في مقاومة الفيروسات والبكتريا ومضادة للإلتهابات وبالتالي يعزز من صحة …

اقرأ المزيد →
مطبخ

في 5 دقايق بس .. اصنعي كيكة الشيكولاتة السريعة واللذيذة بالميكرويف

نقدم لك سيدتي وصفة تنقذك عند أي زيارة مفاجئة في منزلك، أو عند إلحاح أطفالك لصنع الحلويات، اصنعي كيكة الشيكولاتة السريعة واللذيذة في 5 دقائق بالميكرويف. المكونات: 4 ملعقة كبيرة دقيق 4 ملعقة كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلي 3 ملعقة كبيرة لبن 3 ملعقة كبيرة زيت …

اقرأ المزيد →
مطبخ

خطوات عمل خبز الطاسة اللذيذ في ثواني بدون فرن

لابد على ست البيت أن تعرف طرق جديدة لإسعاد أفراد أسرتها، وحتى يكون لها طابع مميز في أذهان أطفالها وزوجها، ومن الجهة الأخرى تساعدها في التوفير في الميزانية، وهنا يأتي دورنا لنساندك في تحقيق ما تريدينه، واليوم سنقدم لكي عزيزتي المرأة طريقة عمل العيش الأبيض، والمميز أنك تستطيعين أن تقومين …

اقرأ المزيد →
مطبخ

وصفات ” للبرد والانفلونزا ” .. حساء الدجاج بالزنجبيل والثوم مجموعة علاجية في كوب واحد

حساء الدجاج بالزنجبيل الثوم يحارب البرد والانفلونزا وأيضا يقضي على العدوى الجيبية ويعتبر هذا الحساء المكون من الزنجبيل والثوم غذاء للروح أيضا في نهاية المطاف وعندما يصاب الإنسان بالبرد والانفلونزا ماعليه تناول هذا الحساء، كما أن هذا الحساء أمر حيوي وهم جدا للتغلب على العدوى في وقت قصير. قديما كان …

اقرأ المزيد →
مطبخ

تعرفي علي أسباب هبوط الكيك من المنتصف أثناء الخبز

(هبوط الكيك) قد مرّ على جميع السيدات، الطاهيات، وربات البيوت، والسيدات العاملات، حتى من هن في مرحلة تعليم فن الطهي، ولكن لهذا الموقف ترجع بعض الأسباب والهفوات البسيطة والتي من الممكن تجنبها إذا عرفت ما مسبباتها، لتجنبها في المرات التالية: وهناك أسباب عديدة لهبوط الكيك من المنتصف في أثناء الخبز، …

اقرأ المزيد →
مطبخ

بتحبي أكل المطاعم وعاوزة تعمليه في البيت.. الطريقة المثالية لعمل الدجاج المشوي بطريقة شهية

مع بداية دخول الصيف يحاول الكثيرون الآن إزالة ما فعله الشتاء بأجسامهم خاصة أن الكثيرين يعانون من زيادة الوزن فى فصل الشتاء نظرًا لطبيعة الأكلات الشتوية الدسمة التى تعطى طاقة وسعرات حرارية معًا، ويتجه الكثيرون الآن إلى اتباع أنظمة غذائية صحية حتى تساعدهم فى استعادة رشاقتهم من جديد، ويوجد بعض …

اقرأ المزيد →